Cakes

Banana Bread 

Hola amigos!! Hoy hice un pan de banano, en mi patio tengo tantas bananas y tengo que ponerme creativa para usarlas antes de perder tan preciado regalo de la tierra. 

Tome varias de las bananas que ya tengo maduras y decidí hacer esta receta súper fácil 

Pan de Banano (Banana Bread)

Ingredientes Secos (Dry ingredients)

255 gr harina integral / whole wheat flour

100 gr azucar / sugar

40 gr azucar morena clara / light brown sugar 

1 cdita de bicarbonato de soda / 1 tsp baking soda

1/2 cdita sal / 1/2 tsp salt 


Ingredientes Humedos ( wet ingredients) 

3 bananas maduras y en pure / 3 ripe bananas mashed well 

1/4 taza (cup) sour cream (natilla en CR) 

2 huevos / large eggs 

1/4 taza (cup) de aceite vegetal / vegetable oil 

2 cditas vainilla / 2 tsp of vanilla 

Nueces, pecanas o chispas de chocolate (opcional) Walnuts, pecans or chocolate chips  (optional) 


Preparación 

Engrasar y enharinar molde, precalentar horno a 350 grados.

Bake in a greased and floured 9 x 5 inch metal loaf pan, preheat the oven at 350 degrees 

Poner todos los ingredientes secos y revolver para integrar dejar de lado. 
Put all the dry ingredients together and whisk to combine. Set aside. 

Unir todos los ingredientes húmedos, majar y revolver bien hasta integrar. Una vez esto listo integrar esta mezcla a los ingredientes secos y solo revolver hasta que se integre.

Mix al the wet ingredientes, mashed well and mix well until combine. Once this is ready put the wet ingredients into the dry and mix just until combined. 

Llevar al horno a 350 y hornear de 50-60 min o hasta que el palillo con el que probamos salga seco. Dejar enfriar por 10 min y sejar enfriar por completo en una rejilla. 

Bake in 350 for about 50-60 min or until the Toothpick comes out clean. Let it cool for 10 min and let it cool completely in a cooling rack. 

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