Desserts

Mummy Apple Pies

Hola amigos!! Hoy prepare unos pie de manzana de momias con una salsita de caramelo deliciosa apenas para acompañar con helado de vainilla.

 

Es súper fácil y delicioso, a los niños les encantara y ellos pueden ser parte de la elaboracion.

Para la Masa 

1 barra de mantequilla (1 stick of butter)

150 gr de queso crema ( cream cheese)

1 1/2 taza de harina (1 1/2 cup of flour) 

En el batidor vamos a poner todos los ingredientes y batimos hasta unir nuestra masa. 

 

Tomamos nuestra masa y la llevamos a un papel encerado con un poco de harina esparcida y terminamos de unir sin amasar.

 

Ponemos otro pedazo de papel encerado y comenzamos a estirar nuestra masa.

Ya una vez que está de un grosor se uno 5 mm cortamos con nuestros cortadores redondos (puedes hacerlo de la forma que desees) y llevamos a r frigeracion la masa restante la estiramos de nuevo para hacer nuestras tiras una vez listo nuestro relleno. 

Para el relleno 

2 manzanas (2 apples )

Rayadura de lima y jugo de media lima (half lemon juice and zest)

6 cdas de Azúcar morena (6 tbs of brown sugar) 

Canela (cinnamon)

Harina (flour)

Aquí vamos a unir todos los ingredientes y revolver hasta que se incorpore todo, dejar reposar unos 5 min, pasado el tiempo nuestras manzanas habrán sacado un jugo quitar un poco si es en exceso ya que no deseamos que se salga muchos de los jugos al hornear. 

Sacamos nuestra masa del frío y ponemos nuestro relleno en el centro.


Mojamos con nuestro dedo los bordes y comenzamos a poner tiras de la masa, barnizamos con huevo utilizando una brocha y llevamos a hornear a 360 F por unos 30-35 min o hasta que esté dorada la masa estar pendientes de este paso. 


Cuando salgan del horno vamos a ponerles la salsa de caramelo 

Salsa de caramelo fácil 

1/4 de barra de mantequilla (stick of butter)

1/2 taza de azúcar morena (1/2 cup of brown sugar)

1/2 taza de crema (heavy cream) (1/2 cup of heavy cream)

Derretir la mantequilla, agregar azúcar y crema y llevar al fuego medio, disolver la azúcar y dejar hervir, cuando hierve dejar por 4 min hirviendo y retirar del fuego dejar enfriar. 

Y listos vamos a ponerles ojitos a nuestras momias de pie de manzana yo he utilizado chocolate pero está en su imaginación que utilizar. 


Aquí nuestras momias listas para comer y que nuestros chicos y grandes las disfruten. 

Espero les guste esta idea. 

Ingresa a YouTube para nuestro vídeo de esta deliciosa receta https://youtu.be/08xvyFCqxaM 

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Saludos Karla ❤️

2 thoughts on “Mummy Apple Pies

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